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杭州拱墅区，运河畔。主打“拱墅冷萃”——中烘哥伦比亚+巴西，运河的沉稳与城市的活力。招牌“拱宸桥拿铁”用深烘曼特宁+桂花蜜，甜而不腻。店内设有“咖啡与水运”展，讲解大运河在古代南北物资运输中的角色。每月举办“拱墅运河咖”，在运河漕舫船上设手冲台，边行船边杯测。